二日連続ありがた屋。豚骨醤油つけ麺を海苔と卵で味わう春日井の朝

昨日の今日でまた来た

昨日食べた豚骨醤油らーめんの余韻が残ったまま迎えた土曜の朝。ありがた屋には【豚骨醤油つけ麺】があると知ってしまったら、行くしかない。というわけで二日連続の朝ラーである。

店について

らぅめん考房 ありがた屋は春日井市小野町の百名店。土日祝は朝8時から開いているので、連日通いも余裕でできてしまう。それが良いのか悪いのかは胃袋に聞いてほしい。

実食

今日はらーめんではなくつけ麺仕立て。海苔と卵が添えられ、つけ汁は豚骨のコクに醤油がキリッと効いた濃厚系だ。冷たく締めた自家製麺を熱いつけ汁にくぐらせると、豚骨醤油が麺の表面にみっちり絡みつく。らーめんで飲むスープと、つけ汁として麺で受け止める豚骨醤油は、同じ系統でも印象がまるで違う。海苔を麺に巻き、卵でまろやかさを足しながら、気づけば完食していた。

まとめ

同じ豚骨醤油でも、らーめんとつけ麺で二度楽しめた週末だった。 連食を後悔させない完成度、さすがとしか言いようがない。 次の限定も楽しみだ。