黒毛和牛のつけ麺という贅沢。春日井「ありがた屋」の限定がまた攻めてる

朝から黒毛和牛である

今週のありがた屋の限定は【黒毛和牛のつけ麺】。ラーメン屋の限定で黒毛和牛の名前を見る日が来るとは。週末の朝8時、財布と胃袋の準備を整えて店に向かった。

店について

春日井市小野町のらぅめん考房 ありがた屋。百名店2025選出の店内製麺の店で、毎週のように限定メニューを繰り出してくる。月・火定休、土日祝は朝ラー営業あり。この限定ラッシュが通う理由だ。

実食

麺の上には刻み海苔。そして主役は黒毛和牛だ。牛の旨味と脂の甘みがつけ汁に溶け込んでいるタイプの一杯で、豚や鶏の出汁とはまるで違う、どっしりした牛のコクが押し寄せてくる。自家製麺をくぐらせると、麺の小麦感に牛の旨味がしっかり乗る。刻み海苔の磯の香りが牛の重厚さの合間に差し込まれて、いいリズムで最後まで啜れた。

まとめ

つけ麺と黒毛和牛、合わないわけがなかった。 週替わりでこの振れ幅の限定が出てくるんだから、通うのをやめられない。 朝からの贅沢、たまにはいいもんだ。