グリッシーニが刺さった油そば!? 春日井「ありがた屋」のペペロンチーノ風油そばが攻めてる

丼からグリッシーニが生えている

運ばれてきた丼から、細長いグリッシーニが斜めに突き出していた。春日井らぅめん考房 ありがた屋の限定【ペペロンチーノ風油そば】。もはやトッピングの概念がイタリアンだ。

店について

春日井市小野町、ラーメンAICHI百名店2025選出の自家製麺の店。和洋中なんでも麺に落とし込む限定メニューが名物で、この日はイタリア方面に舵を切ってきた。月・火定休、現金かPayPayで。

実食

オイルをまとって黄金色に輝く平打ち麺の上に、厚切りベーコン、ハーブの効いたグリルチキン、ズッキーニのスライス、青唐辛子、フレッシュバジル、そして揚げニンニクらしき香ばしい粒。構成要素が完全にペペロンチーノのそれで、ニンニクと唐辛子とオイルという骨格を油そばに移植している。

よく和えて麺をすすると、オイルの香りと肉の脂で箸が進む。もっちりした平打ち麺はパスタとはまた違う食感で、これは麺屋がやるイタリアンだ。グリッシーニをかじって口直しする油そば、なかなか無い。

まとめ

ペペロンチーノの要素を油そばの枠に収めきった、遊び心と完成度が同居する一杯。 見た目のインパクトだけで終わらないのが、この店の限定の恐ろしいところだ。