東海地方の「うまい」を探して

📍 らぅめん考房 ありがた屋

黒豚の旨味、白醤油の淡い塩気、昆布水のとろみ。素材の名前だけで飯が食える限定つけ麺を、日曜の朝から堪能した。

📍 らぅめん考房 ありがた屋

とろみのある昆布水をまとった麺に、胡麻の効いた担々ダレと卵黄。上品さと刺激が同居する、夏のありがた屋の本気を見た。