麺道 ひとひら

📍 麺道 ひとひら

京小麦と真鯛のひやかけ（特製）＋梅しそ茶漬け

スープの材料はまさかの水と真鯛だけ。江南「麺道 ひとひら」の限定・京小麦と真鯛のひやかけを実食。ラーメンAICHI百名店2025選出店で、OPEN前から15組待ち、30分並んで2巡目入店、着丼まで15分。食べログ評価3.66・保存数10,417件(2026年7月時点)の実力店。