東海地方の「うまい」を探して

📍 らぅめん考房 ありがた屋

ありがた屋の限定・鯵出汁塩ラーメン。淡い金色のスープにレアチャーシューが花びらのように開く。魚出汁シリーズの中でも屈指の美しさだった。

📍 中華そば はる樹

春日井の百名店「はる樹」で豚骨塩ラーメン。白濁スープにチャーシューがずらり、大判海苔とほうれん草。豚骨を塩でまとめた品のある一杯。

📍 らぅめん考房 ありがた屋

ありがた屋で豚パイタンにチャーシュー丼を追加。クリーミーな白湯スープに部位違いのチャーシューが3種、味玉と海苔まで完璧なフルスペック。

📍 らぅめん考房 ありがた屋

限定メニューを追いがちなありがた屋で、あえての醤油ラーメン。琥珀色の澄んだスープにレアチャーシューがずらり。王道の実力を再確認した一杯。

📍 らぅめん考房 ありがた屋

春日井の百名店・ありがた屋で煮干しつけ麺。セメント色のニボスープに、レアチャーシューと磯海苔をのせたつややかな中太麺を潜らせる贅沢な一杯。