ありがた屋の豚パイタン＋チャーシュー丼｜濃厚白湯で背徳セット

白湯の気分だったので丼まで頼んだ

この日のありがた屋は豚パイタン。せっかくなのでチャーシュー丼もセットで頼む、いつもの背徳コースだ。

店について

春日井の百名店。清湯系のイメージが強い店だけど、白湯を出させてもまったく隙がないのがすごい。

実食

スープはベージュのクリーミーな豚白湯。表面に細かい泡が立っていて、ぽってりした濃度が見た目から伝わってくる。

トッピングが完全に優勝で、ピンクのレアチャーシュー、炙りの入ったバラ、しっとりしたロースと部位違いが並び、そこに味玉、青ネギ、大判の海苔。豚を白湯で味わい尽くす構成になっている。

そしてチャーシュー丼。タレの絡んだ刻みチャーシューがごはんに敷き詰められ、青ネギと香辛料がぱらり。白湯スープをれんげで垂らしながら食べたら最強に決まっている。

まとめ

麺・スープ・丼の三位一体で殴ってくるセット。豚パイタンの日は迷わず丼追加をおすすめしたい。