ありがた屋の冷製ホタテだしのしおらぅめん｜大ぶり北海道産帆立といくらの豪華仕様

毎週末の朝ラーはありがた屋から始まる

7月11日、いつものらぅめん考房 ありがた屋へ。毎週末の朝ラーはもう何年もありがた屋から始まっていて、この日は冷製ホタテだしのしおらぅめんを注文した。

干し貝柱と帆立の出汁を、昆布・貝柱の塩ダレと合わせて

お店の紹介によると、干し貝柱、帆立で出汁をとったスープをしっかりと冷やし、昆布と貝柱で作った塩ダレと合わせているとのこと。帆立出汁がしっかり効いたスープに仕上がっている。

麺は春恋特等粉ときたほなみ特等粉の細麺。冷たいスープとの絡みがよく、するすると食べ進んでしまう。

スープ：貝柱の旨味と塩ダレの旨味で言葉が出ない

まず見た目で引き込まれる一杯。スープを一口飲むと、貝柱の旨味と塩ダレの旨味で言葉が出ない美味しさだった。冷やし系のラーメンはもともとあまり好みではなかったけど、ありがた屋の冷やしメニューを食べてから好物のひとつになった。

麺：細麺で冷たいスープとの絡みが良い

トッピングの帆立貝柱がとにかく大ぶり

トッピングの帆立貝柱がとにかくすごい。この大きさの北海道産帆立貝柱はスーパーなどではなかなか売っていないサイズ。ちょっとお値段は張るけど、大ぶりの帆立貝柱をしっかり味わえる。生臭さは全くなく、甘みがすごい。

他にいくら、ローストポーク、大葉、有明産海苔もトッピングされていて、帆立にいくらといった豪華仕様。海苔も良い香りでこのメニューにぴったりで、海苔増しにすればよかったと少し後悔した。

very special cardがお得

ありがた屋は「very special card」という250円のカードを販売していて、これを買うと10回までトッピング無料（大盛り、味玉、ネギ、のり）になる。買った当日から使えるので、通う予定があるならぜひ購入をおすすめしたい。

まとめ

• 干し貝柱・帆立の出汁に昆布・貝柱の塩ダレを合わせた冷製しおらぅめん
• 大ぶりの北海道産帆立貝柱は生臭さがなく甘みがすごい、スーパーではなかなか買えないサイズ
• いくら・ローストポーク・大葉・有明産海苔も乗った豪華仕様
• 評価は☆5。冷やし系が苦手でもこの店の冷やしメニューは別格
• very special card（250円）を買うとトッピング10回無料、購入がおすすめ

来週の朝ラーも楽しみ。