春日井「ラーメンショップ 春日井店」のネギバラのりチャーシューメン｜背脂どっさりのジャンク系、朝ラーにもおすすめの地元店

7/13 AM11:00、5分待ちで入店

7月13日の午前11時、ラーメンショップ 春日井店へ。この時間は5分ほどの待ちで入店できた。注文したのは ネギバラのりチャーシューメン（並盛） 1,300円。

背脂どっさりの豚骨醤油、通称「ラーショ」の看板ジャンル

「ラーメンショップ」といえば全国チェーンの豚骨醤油系だけど、ここ春日井店は背脂をたっぷり効かせたジャンク寄りの一杯。良い意味で中毒性が高く、食べ終わったあとにまた食べたくなるタイプの味だ。

スープ：背脂の甘みと豚骨の旨味がガツンとくる

背脂たっぷりの豚骨醤油スープは、良い意味でジャンクで中毒性の高い味わい。それでいて出汁の旨味もしっかり感じられて、ただ脂っこいだけで終わらないのがこの店の実力。飲むほどに癖になる一杯だった。

麺：柔らかめの中細麺でスープによく絡む

麺は中細で、少し柔らかめの茹で加減。もっちりとした食感が背脂スープとよく絡んで美味しい。ズルズルとすすりやすく、箸が止まらなくなる。

トッピング：シャキシャキネギとバラのりが主役

具は特製ダレで和えた刻みネギがどっさり。シャキシャキとした食感が油っこいスープのいいアクセントになっている。ラーショといえばやっぱりネギ。個人的にバラのりも好きなので、いつもトッピングしてしまう。チャーシューも大判で食べ応えがあった。

まとめ

• 背脂たっぷりの豚骨醤油は良い意味でジャンク、中毒性の高い味わい
• 麺は柔らかめの中細麺でもっちり、スープとの絡みが良い
• シャキシャキの刻みネギが主役、バラのりを追加するのが個人的な定番
• 朝7時から営業しているので朝ラーにもおすすめ
• 駐車場は店の前に10台ほどだが、混雑時は停められないことも。近くにコインパーキングも見当たらないので時間帯によっては待ちが発生する
• 評価は☆4。食べログ評価3.50、保存数3,753件の地元に愛される一軒

いつかつけ麺も食べてみようと思いつつ、ついネギチャーシューメンを頼んでしまう。それだけ完成度の高い一杯だった。

券売機：ネギ系メニューがずらり

卓上はにんにく・黒胡椒・辛味調味料

ごちそうさまでした。