名古屋・守山区「トンチン館」の四川ラーメン｜物心ついた頃から通う守山のソウルフード
🏮 店舗情報
- 店名
- トンチン館
- 実食
- 四川ラーメン（並）＋チャーシュー
- 住所
- 愛知県名古屋市守山区新守町248
- 評価
- 4.0
物心ついた頃から通う店、守山区新守町「トンチン館」へ
7月23日木曜16時、守山区新守町のトンチン館へ。到着時は並びなし、そのまま席に着いて着丼まで5分ほど。客層は若者や地元民が中心だった。注文したのは四川ラーメン(並)880円、トッピングでチャーシューを1枚追加(80円)。
チャーシュー・海苔・貝割れ大根・豆苗がのった四川ラーメン
30年以上続く守山のソウルフード
30年以上営業する、守山区新守町の老舗中華そば店
物心ついた頃から両親に連れられて食べに来ていたお店で、地元に愛されるソウルフード的な立ち位置だと思っている。名古屋の「好来系」ラーメンの老舗の一つで、中華そばも美味しいけれど、人気なのはやっぱりこの四川らーめん。食べログの評価は3.48、口コミ253件、保存数4,667件(2026年7月時点)。JR中央線・新守山駅から徒歩5分。
スープ：濃厚なごまのコク、ラー油のピリ辛がクセになる
ラー油と練りごまが溶け込んだ濃厚なスープ
一口目「ごまが香ばしい」。濃厚なごまのコクにラー油のピリ辛が効いていて、旨味たっぷりのスープだった。めちゃくちゃ好みの味で、若い頃からずっと変わらない、飽きのこない美味しさだと改めて感じた。
麺：中太の中華麺、濃厚スープをまとって
中太の中華麺。濃厚なスープをしっかりまとう
麺は中太の中華麺。ごまとラー油のスープをしっかりまとって、最後の一本まで美味しくいただいた。
具材：貝割れとわかめが名物、常連は増しにする人も多い
貝割れ大根とわかめが良いアクセントになっていて、追加でお願いしたチャーシューも美味しかった。メニューには「ワカメ+80」「カイワレ+80」の表記もあり、常連さんの中にはこのあたりを増しトッピングする人も多いのだとか。
メニュー：券売機はなく、壁の品書きから直接注文
四川らーめん・中華そば・焼豚らーめんのほか、トッピングも明朗会計
券売機はなく、壁に掛かった品書きから直接注文するスタイル。四川らーめんは(並)880円・(大)980円、中華そばは(並)680円・(大)780円・(特大)880円。ネギ+200、メンマ+200、ヤキブタ1枚80、生玉子80などトッピングも豊富。お会計は現金のみ。
店構え：通し営業だからお昼を外しても入れる
昭和から続く佇まい。営業時間は11:00〜20:00の通し営業
カウンター11席のみの昭和感漂う店内。営業時間は11:00〜20:00の通し営業で、お昼と夜の間で閉店しないから、ランチタイムを外しても入れるのがありがたい。定休日は火曜日。
卓上：梅・にんにく・餃子ダレで味変
卓上には梅・にんにく・餃子用タレが並び、味変も自由自在
卓上には梅、にんにく、蒸し餃子用のタレなどが並ぶ。好みで味変も楽しめる。
駐車場：店舗前と裏に完備
駐車場は店舗前と裏に完備。案内板もわかりやすい
駐車場は店舗前と裏にあり、案内板も掲示されている。車でのアクセスも安心だ。
まとめ
- 物心ついた頃から通うソウルフード的な一杯、守山で愛され続けて30年以上
- スープは濃厚なごまのコクとラー油のピリ辛、めちゃくちゃ好みの味だった
- 麺は中太の中華麺、濃厚なスープをしっかりまとう
- 貝割れとわかめが名物トッピング、常連は増しにする人も多い
- 通し営業(11:00〜20:00)でお昼を外しても入れる、定休日は火曜日
- 評価は☆4。若い頃から変わらない、飽きのこない美味しさ
新守山駅から徒歩5分、守山のソウルフードが食べたくなったらここへ。次回も四川ラーメンで、貝割れ・わかめ・チャーシューをトッピングする予定。
ごちそうさまでした。
