ありがた屋の期間限定「洋風冷やし牛香露〜焼きスイカのせ〜」、焼いたスイカが本当に甘くて驚いた

何を食べても美味しい店の、期間限定メニュー

7月8日、らぅめん考房 ありがた屋へ。この店は何を食べても美味しいけど、今回は気になっていた期間限定の「洋風冷やし牛香露〜焼きスイカのせ〜」（1,350円）を注文した。

店舗の紹介によると、牛肉・牛骨・牛テールでとったスープをキンキンに冷やし、塩だれを合わせた「牛のフォン」にほんのりオリーブオイルを効かせた一杯とのこと。麺は京小麦の平打ち麺、約180gとかなりのボリューム。

主役は黒毛和牛ローストビーフと「焼きスイカ」

トッピングのメインは黒毛和牛ローストビーフと、ローストウォーターメロン、つまり「焼きスイカ」。最初は写真だけだとわかりにくかったけど、実物を見るとスイカを焼いて仕上げたものだとすぐわかる。焼く事で甘みが増した熱々のスイカが、冷えたスープの塩味とよく合う組み合わせになっている。

焼いたスイカを食べたのは今回が初めて。スイカって焼くとこんなに甘くなるものかと素直に驚いた。塩味と甘いスイカのコントラストも面白く、箸休めとしても最高だった。

スープ：冷えた牛の旨味にスパイスがいいアクセント

冷たいスープは牛の旨味がたっぷり。オリーブオイルのコクに加えて、ピリッと効いたスパイスがいいアクセントになっている。冷製スープにありがちな物足りなさがなく、最後まで飲み進めたくなる一杯だった。

麺：京小麦の平打ち麺はツルツルモチモチ

麺はツルツルモチモチで、喉越し・食感ともに最高。約180gとボリュームがあるので、ローストビーフやスイカと交互に食べても最後まで飽きが来ない。

黒毛和牛ローストビーフは言うまでもなく美味しい

味玉、赤玉ねぎ、レタスも彩りよく添えられていて、見た目の涼しさも夏らしい一杯。ローストビーフは言うまでもなく美味しく、以前あった「ローストビーフ丼」の復活も個人的には期待したいところ。

定番メニューも気になる

いつも期間限定メニューばかり狙って通ってしまい、しょうゆらぅめんや豚白湯らぅめんといった定番を最近食べられていない。次回はちゃんと定番も食べに再訪しようと思う。

まとめ

• 期間限定の「洋風冷やし牛香露〜焼きスイカのせ〜」、1,350円
• 主役は黒毛和牛ローストビーフと初体験の「焼きスイカ」。焼くことで甘みが増したスイカがスープの塩味と好相性
• 冷えたスープは牛の旨味たっぷりでスパイスもいいアクセント
• 麺はツルツルモチモチで喉越し・食感ともに最高
• 評価は☆4。期間限定なので気になる人はお早めに

このお店は何を食べても美味しいけど、ローストビーフ系のメニューは一度は食べてみてほしい一品。